Eleitas como umas das melhores do mundo, duas sorveterias brasileiras se destacam; Onde ficam?
O Brasil está chamando a atenção global não apenas por sua cultura vibrante, mas também por suas sorveterias de excelência. Duas sorveterias brasileiras foram recentemente incluídas no ranking “Os 100 Sorvetes Mais Icônicos do Mundo”, da TasteAtlas, destacando o país no cenário internacional.
A Sorveteria Cairu, situada em Belém, Pará, conquistou a 39ª posição no prestigiado ranking. Fundada em 1964, a Cairu é renomada por seu sorvete de açaí, uma combinação perfeita de doçura e acidez que celebra um dos ingredientes mais tradicionais da Amazônia. Esse reconhecimento global vem como uma continuação de sua trajetória de sucesso, que inclui uma 32ª posição no Festival Mundial do Gelato.
Em Salvador, a Sorveteria Da Ribeira garantiu a 74ª posição. Desde sua fundação em 1931, é um destino indispensável para quem deseja experimentar o verdadeiro sabor brasileiro. O destaque da casa é o sorvete de tapioca, uma mistura de farinha de tapioca autêntica com gelato cremoso, que proporciona uma experiência única de sabores e texturas.
Essas sorveterias não são apenas pontos de parada para os amantes de gelato; elas também desempenham um papel crucial no turismo gastronômico do Brasil. A utilização de ingredientes tradicionais como açaí e tapioca oferece aos visitantes uma imersão nos sabores autênticos do país, tornando cada visita uma verdadeira viagem cultural.
O reconhecimento dessas sorveterias é um reflexo da riqueza e da diversidade da culinária brasileira, reafirmando o lugar do Brasil no cenário global dos sabores.